An expected Birthday Party

Ainda antes de a ter marcado, ja alguns amigos ansiosos me perguntavam quando iria ser a minha festa de aniversario. Por essa razao chamei-lhe uma festa esperada.

Este ano estava preocupada que os meus convidados nao coubessem no nosso apartamento. Foram mais de 30 pessoas e parece que espaco nao foi problema. Tive uma surpresa inesperada de Newark, a miscelania de amigos da Universidade, do local de trabalho e de outros travessias da vida por ca. E’ bom sentir a presenca de todos os que fazem parte da minha vida de ca. Para os que nao poderam vir, outras festas viras :)

A Gabby a provar da minha sangria.	A Cristina a deliciar-se com o meu risotto.
O meu grupo da empresa tambem nao faltou ‘a festa. (faltam alguns nesta foto).	As recem-mamas nao faltaram, nem os seus rebentos.

Alguns amigos nao ficaram na camera… Nao ha prenda melhor do que receber estes sorrisos numa so noite.

 

O menu contou com delicias Portuguesas e outras inventadas por mim. Peras borrachonas --->

<--- Torta de cenoura Foi um sucesso repetido. Tenho que traduzir a receita da minha mae para os meus amigos de ca’.

 

<--- Salada de quinoa Cereal que conheci e aprendi  a cozinhar ca’. Foi a favorita de muitos.

 

O risotto de cogumelos e o frango assado com tempero de menta pera e alho foi a delicia da maioria.

Salada quente de espinafres com butternut squash e cranberries -->   Tambem servi um acompanhamento de couves de bruchelas com maca e cebolinha, mas esqueci-me de tirar a foto.
	<--- Platter com as sobremas que fiz: tarte de abobora com framboesas, mousse de chocolate, pera borrachona e torta de cenoura.

Faltaram fotos dos quiches de delicias do mar e de cogumelos - que desapareceram :) - tal como dos pasteis de nata que, este ano, vieram de Newark especialmente para os meus convidados. Obrigada D. Eulalia!!!!