Encontros calorosos em Portugal

A magia do Natal e o que representa para a nossa cultura faz desta ocasiao motivo suficiente de regresso a casa para passar tempo com familia e amigos. Portugal acolheu-me com dias soalheiros, cujas horas foram bem aproveitadas a matar saudades de tudo: amigos, familia, doces, salgados.... risos e abracos que levaram a emocoes alargadas. Foi uma semana farta de bons momentos que dao forca para mais uns meses de ausencia e distancia.
Com quem nao consegui estar pessoalmente, palavras foram trocadas pelo telefone e o encontro foi adiado para a proxima vez.

Do fundo do coracao, muito obrigada pelo vosso carinho e calorosa estadia!

A todos vos dedico este poema que e' intemporal:

"O valor das coisas não está no tempo em que elas duram, mas na intensidade com que acontecem. Por isso existem momentos inesquecíveis, coisas inexplicáveis e pessoas incomparáveis"

Fernando Pessoa

Our shared knowledge, our shared treasure

The best thing about me is YOU!

I'm as happy as I can be
Cause I’m allergic to tragedy
The doctor says something’s wrong with me
The smile on my face has no remedy

So baby, don’t say no
Come on and just say yes
You know it’s time to keep it simple
Let’s take a chance and hope for the best

Life is short, so make it what you wanna
Make it good, don’t wait until manana
I think I’m cool cause your name’s on the short sheet, now do
The best thing about me is you
Oooooh

I cryin’ days on our history (history)
I had a change of philosophy (philosophy)
I take each day as it comes to me
And I won’t take myself all that seriously

So Babe, don’t say no
Come on and just say yes
You know it’s time to keep it simple
Let’s take a chance, and hope for the best

Life is short, so make it what you wanna
Make it good, don’t wait until mañana
I think I’m cool cause your name’s on the short ..

Hon, the best thing about me is you.
It’s you
Oh baby, now I see it’s you
(Now the best thing, the best thing)
Oh yes it is
(It’s true) whoa oh

Take off your shoes, lay back, and take a load off
Give me your blues, let me love it away
Nothing to lose, so don’t act like such a grownup
Stay out all night in the moonlight with me

(Don’t say no; don’t say no)
Come on and just say yes
You know it’s time to keep it simple
Let’s take a chance and hope for the best

Life is short, so make it what you wanna
Make it good, don’t wait until mañana
I think I’m cool cause your name’s on the short ..
Now the best thing about me is you

It’s you
Now the best thing, the best thing, the best thing
About me is you
Now the best thing about me is you.
The best thing about me is you.
The best thing about me is you.
The best thing about me is you

Kati: o macaquinho mais fofinho do mundo :)

O primeiro Halloween da Katherine foi passado numa Quinta, aqui em Maryland, a colher broculos e couves (LOL!). A Silviya (a mae) resolveu vesti-la de macaquinha e, tendo em conta o frio que estava, foi uma optima ideia.

Esta menina e’ um espanto. Exposta ‘as aboboras, ideia trenga dos pais e da madrinha, divertiu-se e divertiu-nos.
	E’ engracado aprender que nem todas as aboboras sao de comer. Estas, em particular, so servem para o “carving”, a arte de fazer caretas muito popular nesta altura do ano.

Casamento colorido de Outono

A Kristin e’ uma das minhas mais recentes amigas que conheci na MedImmune. O Ed e’ um porto-riquenho americanizado :) (nunca aprendeu o espanhol). Foi no passado dia 16 de Outubro que este casal muito simpatico nos convidou para o seu casamento em Leesburg, na Virginia.

	Alugaram uma mansao do seculo passado onde celebraram o dia mais importante da vida deles.
As cores do Outono coloriram o local. O dia soalheiro ajudou a encantar o ambiente romantico.
Eles sao uns verdadeiros fans da Virginia Tech, Universidade onde se conheceram. O bolo de noivos foi alusivo ‘a equipa dos seus coracoes. A ideia do capacete da equipa de football para deixar mensagens aos noivos foi muito original.

 

Conseguimos tirar uma foto com os noivos que estavam radiantes.

 

Omy, Ed e Ellen a posarem para a fabulosa foto :)	Dareen, Ranti e James.
	O ambiente estava optimo e divertimo-nos imenso com a musica de qualidade que o DJ tinha.
	A minha amiga Ellen e eu.

 

 

An expected Birthday Party

Ainda antes de a ter marcado, ja alguns amigos ansiosos me perguntavam quando iria ser a minha festa de aniversario. Por essa razao chamei-lhe uma festa esperada.

Este ano estava preocupada que os meus convidados nao coubessem no nosso apartamento. Foram mais de 30 pessoas e parece que espaco nao foi problema. Tive uma surpresa inesperada de Newark, a miscelania de amigos da Universidade, do local de trabalho e de outros travessias da vida por ca. E’ bom sentir a presenca de todos os que fazem parte da minha vida de ca. Para os que nao poderam vir, outras festas viras :)

A Gabby a provar da minha sangria.	A Cristina a deliciar-se com o meu risotto.
O meu grupo da empresa tambem nao faltou ‘a festa. (faltam alguns nesta foto).	As recem-mamas nao faltaram, nem os seus rebentos.

Alguns amigos nao ficaram na camera… Nao ha prenda melhor do que receber estes sorrisos numa so noite.

 

O menu contou com delicias Portuguesas e outras inventadas por mim. Peras borrachonas --->

<--- Torta de cenoura Foi um sucesso repetido. Tenho que traduzir a receita da minha mae para os meus amigos de ca’.

 

<--- Salada de quinoa Cereal que conheci e aprendi  a cozinhar ca’. Foi a favorita de muitos.

 

O risotto de cogumelos e o frango assado com tempero de menta pera e alho foi a delicia da maioria.

Salada quente de espinafres com butternut squash e cranberries -->   Tambem servi um acompanhamento de couves de bruchelas com maca e cebolinha, mas esqueci-me de tirar a foto.
	<--- Platter com as sobremas que fiz: tarte de abobora com framboesas, mousse de chocolate, pera borrachona e torta de cenoura.

Faltaram fotos dos quiches de delicias do mar e de cogumelos - que desapareceram :) - tal como dos pasteis de nata que, este ano, vieram de Newark especialmente para os meus convidados. Obrigada D. Eulalia!!!!

Meia-maratona @ Hershey’s Park

Hershey, “the sweetest place on earth”, e’ uma das mais famosas marcas de chocolates (e outras lambarices) americana. A sua historia remonta ao seculo passado e a sua fabrica foi construida no estado da Pennsilvanya, numa cidade que se chama Hershey. Esta cidade foi, literalmente, construida pelo chocolate (infelizmente nao foi de chocolate – LOL!). O seu fundador, Mr. Hershey, abriu a primeira empresa moderna de chocolate e uma cidade modelo para os seus funcionarios. Ele nao se preocupou somente com o sucesso da empresa, ele construiu uma comunidade que ainda hoje cresce. Ficou para sempre recordado por ter doado toda a sua fortuna ‘a cidade, mais especificamente a uma escola para orfaos.

A ideia da meia-maratona surgiu ha mais de meio ano. Como sera’ correr 13.1 milhas com cheirinho a chocolate? E faze-lo nas paisagens lindissimas desta zona da Pennsilvanya?

Sempre entusiasmada mantive-me disciplinada com os meus treinos, mesmo durante as minhas ferias em Portugal e Miami. Esta foi a minha 2a meia-maratona; no ano pasado corri a minha primeira em Baltimore (ve aqui o meu post).

	Nao so terminei as 13.1 milhas como o fiz no meu melhor tempo de sempre: 1 hr e 50 min. Recebi uma medalha com a cor do chocolate e o simbolo do Hershey Kiss (pequenos chocolatinhos com enorme sucesso por ca’)
A Andreia e o Mario foram passar o fim-de-semana connosco a Hershey (~2hr de Baltimore) para que apoiar na corrida. Obrigada!!!! Construimos a nossa barra de chocolate personalizada e aprendemos como a automatizacao fez do chocolate um produto tao cessivel.

No dia anterior, a Silviya, o Matt e a Kati tambem passaram tempo connosco no Hershey’s gardens e no Hershey’s park.

Estas sao algumas das fotos que tiramos nos Jardins do Hershey.

Miami: a cidade surpreendente

A chegada a Miami foi celebrada com o arco-iris. Fabuloso! Ainda bem que tinha a maquina ‘a mao no aviao :)

A grande motivacao desta viagem foi poder estar com os tios e a Alexandra na cidade dourada, onde eles iam estar depois de um fantastico cruzeiro nas Caraibas. Estava curiosa sobre a cidade, a praia, as pessoas, a cultura (mais hispanica que noutra cidade americana onde estive) e, claro, da famosa vida de South Beach. Comeco, entao, pelo ultimo:

Tudo serve para ganhar dinheiro… Nao e’ que o dono deste animal exotico queria cobrar por tirarmos uma foto?	Foi a galhofa total quando cobras horrorosas e VIVAS foram vistas nos ombros dos seus donos.

	O luxo e’ visivel nas lojas de roupas mas perde-se na vulgaridade de algumas individualidades (ver em cima).

Sem duvida que para mim esta cidade ganhou outra beleza ‘a luz do dia.

Ficamos num hotel a norte da South Beach; uma zona bem mais calma e deserta do que a famosissima South Beach onde desde os anos 20 e’ o destino de ferias dos famosos (ver mais abaixo). A praia estava colada ao hotel. O ambiente tropical, que justifica as nuvens, da um ar misterioso a este local cujas cores do mar e ceu nao parecem combinar. Foi magico ver como a Natureza tem varias personalidades consoante as coordenadas em que nos encontramos.

A linda Alexandra que foi uma optima companhia o tempo todo. Foi optimo ter esta oportunidade para estar mais tempo com ela.

Miami e’ uma cidade enorme banhada pelo mar mas tambem pelas diversas rias que desaguam no mar. E’ uma cidade construida numa baia muito bonita e grande. Formam-se ilhas onde so’ meia duzia, ou ate menos, vivendas foram construidas. Sao estas propriedades que pertencem a pessoas muito ricas como as figuras famosas de Hollywood ou do mundo da musica (Henrique Iglesias, Jennifer Lopez, e muitos outros). Estes sim vivem em ilhas privadas desta cidade. Algumas tem acesso de carro atraves de pontes privadas com seguranca, outras so tem acesso de barco. Lindissimo!

Eu e o Ricardo ja’ tinhamos tido a sorte de jantar no Sushi Samba em Las Vegas. Mal soubemos que tambem havia um restaurante aqui sugerimos a todos. Fomos apresentados a uma ementa repleta de especialidades culinarias do Japao, Peru e Brasil. Conseguem imaginar a mistura de sabores, cheiros e cores? Convido-vos a pesquisar o menu deles.

Uma delicia!!!

A nossa vista do quarto do hotel:

DIA
NOITE

Fomos visitar, com a tia Laura, a Little Havana – bairro populado por Cubanos emigrados nos EUA. Achei um pouco sujo e com pouco movimento. Talvez fosse por ser final da tarde e muitas lojas estam fechadas ou a fechar. Muitos recantos alusivos ‘a sua cultura e acima de tudo ‘a politica em que o pais esta envolvido ha inumeros anos.

Valeu a pena espreitar tambem pelo suminho de frutas que bebemos :)

Downtown (ou Finaltial District) tambem me deliciou. O contraste dos predios “espampanantes” com a beleza natural da baia e o por-do-sol caracteristico.

Ficam estas memorias para a prosperidade:

Depois dos tios se irem embora fomos explorar a zona mais popular e historica de South Beach.

Fomos a pe uma hora e meia desde o nosso hotel. O passeio era de madeira ou de tijolinho. A distancia do mar era invejavel.

Os jardins que rodeiam esta zona sao verdissimos e muito bem cuidados. As palmeiras sao marca registada e o vento nesse dia tambem.

Alguns dos hoteis antigos e historios deste local. Bem mais baixos do que os construidos actualmente mas com muito carisma.

Muitos destes hoteis ficaram para sempre lembrados em filmes e livros da epoca em que Cuba e outras influencias latinas eram a outra face da vida americana.

Muitas mais fotos foram tiradas… ficam estas ultimas para a despedida.

O caracteristico por-do-sol que ilumina a cidade.

Downtown Miami.	Ilhas privadas entre Downtown e South Beach.
South Beach.	Com esta vista previligiada fiquei cheia de vontade de voltar. Agora percebo porque muitos americanos decidem reformar-se neste paraiso.