An expected Birthday Party

Ainda antes de a ter marcado, ja alguns amigos ansiosos me perguntavam quando iria ser a minha festa de aniversario. Por essa razao chamei-lhe uma festa esperada.

Este ano estava preocupada que os meus convidados nao coubessem no nosso apartamento. Foram mais de 30 pessoas e parece que espaco nao foi problema. Tive uma surpresa inesperada de Newark, a miscelania de amigos da Universidade, do local de trabalho e de outros travessias da vida por ca. E’ bom sentir a presenca de todos os que fazem parte da minha vida de ca. Para os que nao poderam vir, outras festas viras :)

A Gabby a provar da minha sangria.	A Cristina a deliciar-se com o meu risotto.
O meu grupo da empresa tambem nao faltou ‘a festa. (faltam alguns nesta foto).	As recem-mamas nao faltaram, nem os seus rebentos.

Alguns amigos nao ficaram na camera… Nao ha prenda melhor do que receber estes sorrisos numa so noite.

 

O menu contou com delicias Portuguesas e outras inventadas por mim. Peras borrachonas --->

<--- Torta de cenoura Foi um sucesso repetido. Tenho que traduzir a receita da minha mae para os meus amigos de ca’.

 

<--- Salada de quinoa Cereal que conheci e aprendi  a cozinhar ca’. Foi a favorita de muitos.

 

O risotto de cogumelos e o frango assado com tempero de menta pera e alho foi a delicia da maioria.

Salada quente de espinafres com butternut squash e cranberries -->   Tambem servi um acompanhamento de couves de bruchelas com maca e cebolinha, mas esqueci-me de tirar a foto.
	<--- Platter com as sobremas que fiz: tarte de abobora com framboesas, mousse de chocolate, pera borrachona e torta de cenoura.

Faltaram fotos dos quiches de delicias do mar e de cogumelos - que desapareceram :) - tal como dos pasteis de nata que, este ano, vieram de Newark especialmente para os meus convidados. Obrigada D. Eulalia!!!!

Meia-maratona @ Hershey’s Park

Hershey, “the sweetest place on earth”, e’ uma das mais famosas marcas de chocolates (e outras lambarices) americana. A sua historia remonta ao seculo passado e a sua fabrica foi construida no estado da Pennsilvanya, numa cidade que se chama Hershey. Esta cidade foi, literalmente, construida pelo chocolate (infelizmente nao foi de chocolate – LOL!). O seu fundador, Mr. Hershey, abriu a primeira empresa moderna de chocolate e uma cidade modelo para os seus funcionarios. Ele nao se preocupou somente com o sucesso da empresa, ele construiu uma comunidade que ainda hoje cresce. Ficou para sempre recordado por ter doado toda a sua fortuna ‘a cidade, mais especificamente a uma escola para orfaos.

A ideia da meia-maratona surgiu ha mais de meio ano. Como sera’ correr 13.1 milhas com cheirinho a chocolate? E faze-lo nas paisagens lindissimas desta zona da Pennsilvanya?

Sempre entusiasmada mantive-me disciplinada com os meus treinos, mesmo durante as minhas ferias em Portugal e Miami. Esta foi a minha 2a meia-maratona; no ano pasado corri a minha primeira em Baltimore (ve aqui o meu post).

	Nao so terminei as 13.1 milhas como o fiz no meu melhor tempo de sempre: 1 hr e 50 min. Recebi uma medalha com a cor do chocolate e o simbolo do Hershey Kiss (pequenos chocolatinhos com enorme sucesso por ca’)
A Andreia e o Mario foram passar o fim-de-semana connosco a Hershey (~2hr de Baltimore) para que apoiar na corrida. Obrigada!!!! Construimos a nossa barra de chocolate personalizada e aprendemos como a automatizacao fez do chocolate um produto tao cessivel.

No dia anterior, a Silviya, o Matt e a Kati tambem passaram tempo connosco no Hershey’s gardens e no Hershey’s park.

Estas sao algumas das fotos que tiramos nos Jardins do Hershey.